Przepis na fasolkę po bretońsku z kiełbasą i boczkiem

Fasolka po bretońsku z kiełbasą i boczkiem to klasyczne danie, które nie tylko pochodzi z regionu Bretanii we Francji, ale stało się również popularne w polskiej kuchni. Jest to proste w przygotowaniu, ale jednocześnie bardzo smaczne i sycące danie, idealne na chłodne jesienne i zimowe wieczory. W tym artykule przedstawimy przepis na fasolkę po bretońsku z kiełbasą i boczkiem oraz podpowiemy, jak zrobić to danie krok po kroku. Składniki:. - 500 g fasolki szparagowej.

- 200 g kiełbasy.

- 200 g boczku.

- 1 cebula.

- 2 ząbki czosnku.

- 2 pomidory. - 1 łyżka koncentratu pomidorowego. - 1 łyżeczka słodkiej papryki.

- sól i pieprz do smaku. - 1 łyżka masła lub oleju.

- 1 szklanka wody. Przygotowanie:. 1. Fasolkę szparagową umyj, odcinkuj końcówki i pokrój na kawałki o długości około 3-4 cm.

2. Na patelni rozgrzej masło lub olej, a następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż cebula będzie miękka i lekko się zeszkli. 3. Dodaj pokrojone w kostkę pomidory i smaż przez kolejne kilka minut. 4.

Następnie dodaj pokrojoną w plasterki kiełbasę i boczek. Smaż wszystko razem przez około 5 minut, aż mięso będzie lekko zrumienione.

5. Dodaj koncentrat pomidorowy, słodką paprykę, sól i pieprz do smaku oraz szklankę wody. Całość dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje. 6. W międzyczasie gotuj fasolkę szparagową w osolonej wodzie przez około 10 minut, aż będzie miękka, ale jednocześnie lekko chrupią.